Cuisine & Terroir

Séjourner dans un village « Cap sur les 4 saisons » c’est  :

• Des produits du terroir,
• Une cuisine de saison,
• Des plats cuisinés sur place, faits maison,
• Un engagement écologique,
• Des partenariats avec les producteurs locaux,

La réussite d’un séjour ainsi que la découverte d’une région passent aussi par les plaisirs de la table.

Privilégier les circuits courts

Lou Riouclar fait appel aux services de nombreux producteurs locaux pour garnir sa table :
fruits de saison, fromages et confitures de pays font ainsi partie de notre sélection de produits de qualité, à déguster dans l’espace restauration entièrement rénové.
 
Dès le petit déjeuner, notre équipe vous propose un buffet complet garni de confitures et de miel artisanaux,  de pains campagnards, de charcuterie & fromages de pays, etc. En parallèle, un deuxième buffet est à la disposition des randonneurs, qui peuvent, dés l’aube, préparer leur propre pique nique. 
Le déjeuner et le dîner se déclinent soit en buffet, soit à l’assiette.
 
En saison, des repas thématiques en extérieur, complètent une offre culinaire déjà remarquable :
pizzas, crêpes, raclette, pierrade, méchoui et autres grillades vous attendent pour une découverte gustative de notre terroir.